การใช้หม้อทอดอากาศช่วยเพิ่มมูลค่าแคลอรี่ของอาหารหรือไม่?

Airfryer เป็นเครื่องมือทำอาหารที่หลายคนชอบใช้ในปัจจุบัน การใช้หม้อทอดอากาศจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารหรือไม่?

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงสุกในหม้อทอดอากาศ

หม้อทอดอากาศเป็นเพียงเครื่องมือทำอาหารแบบใช้ความร้อนและการใช้หม้อทอดอากาศเพื่อทำให้อาหารไม่ส่งผลให้มีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้เนื้อหาแคลอรี่สามารถควบคุมได้อย่างถูกต้องเนื่องจากหม้อทอดอากาศไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันสำหรับการคั่วหรือทอดอาหาร มันยังสามารถย่างน้ำมันที่มีอยู่ในอาหารตัวเองซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารและยังสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างเหมาะสม

หม้อทอดอากาศ GA-E5A ของ gaabor มีการไหลเวียนของอากาศร้อนรอบทิศทาง360องศาที่ร้อนอย่างสม่ำเสมอการควบคุมคอมพิวเตอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้อย่างแม่นยำ5L ความจุขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารไขมันต่ำปลอดควันปราศจากน้ำมันและง่ายต่อการปรุงอาหารและ8ตัวเลือกเมนูการทำงานสำหรับอาหารหลายวัน

อาหารสามารถปรุงสุกในหม้อทอดอากาศสามารถรับประทานได้เป็นประจำหรือไม่?

เมื่อเทียบกับการทอดแบบลึกทั่วไปอาหารที่ปรุงในหม้อทอดอากาศจะมีไขมันต่ำกว่าแต่อุณหภูมิความร้อนสูงกว่า120องศาเซลเซียสส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง180-200องศาเซลเซียสซึ่งสามารถผลิตสารก่อมะเร็งที่น่าสงสัยเช่นอะคริลาไมด์ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนย่อมสร้างอะคริลาไมด์ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูง แม้ว่า airfryer จะไม่มีน้ำมันในการแปรรูปแต่ส่วนผสมอาหารก็มีสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน

หม้อทอดอากาศสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและแม้แต่น้ำมันก็สามารถออกมาได้เมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ เนื่องจากเนื้อสัตว์บางชนิดมีไขมันสูงเช่นต้นขาไก่และปีกที่มีผิวหนังและไขมันของตัวเองจะซึมออกมาระหว่างกระบวนการทำอาหาร Airfryer อ้างว่าเป็น "ปราศจากน้ำมัน" หรือแม้แต่ "น้ำมันต่ำ" แต่ยกเว้นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเช่นเนื้อหมูปีกไก่ลูกแกะและปลาหมึกน้ำมันจะต้องเพิ่มสำหรับเนื้อสัตว์อื่นๆ

โดยรวมการใช้ airfryer เพื่อทอดอาหารมีสุขภาพดีกว่าการใช้วิธีการธรรมดา