ประเภทและการเลือกเครื่องตีไข่

หนึ่งในเครื่องมือห้องครัวที่จำเป็นสำหรับการตีไข่คือเครื่องตีไข่ เครื่องตีไข่ gaabor GE-M01A มีมอเตอร์ลวดทองแดงที่ให้พลังงานที่ยาวนานมากขึ้น มีเจ็ดความเร็วที่ปรับได้เพื่อควบคุมความเร็วตามต้องการด้วยแท่งสแตนเลสคู่ที่ทำให้เป็นเครื่องอเนกประสงค์

ประเภทของเครื่องตีไข่

เครื่องตีไข่ด้วยตนเอง

ใช้พลังของมนุษย์ในการควบคุมความแข็งแรงและความถี่ทำให้มีขนาดกะทัดรัดน้ำหนักเบาราคาถูกและป้องกันไม่ให้ด้านล่างไหม้เมื่อทำความร้อนและกวนส่วนผสม อย่างไรก็ตามต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้นและแรงไม่เพียงพอเมื่อตีไข่หรือแป้งทำให้การตีไม่สมบูรณ์ โดยทั่วไปจะใช้ในสถานการณ์ที่ง่ายต่อการกวนเช่นตีไข่เนยและแป้งง่ายๆ

เครื่องปั่นไข่ไฟฟ้า

เนื่องจากการหมุนด้วยความเร็วสูงของมอเตอร์จึงสามารถตีไข่ขาวหรือครีมให้เป็นโฟมแข็งได้ในเวลาอันสั้นช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม อย่างไรก็ตามเมื่อผสมแป้งจะทำให้แป้งยืดหยุ่นได้ง่ายส่งผลต่อรสชาติและยังง่ายต่อการขีดข่วนภาชนะ มักใช้สำหรับฟองไข่หรือแป้งที่มีฟองสูงและจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำเค้กและวิปครีม

เครื่องปั่นไข่กึ่งอัตโนมัติ

ใช้การออกแบบการหมุนกึ่งอัตโนมัติซึ่งช่วยประหยัดเวลาและประหยัดแรงงานได้มากกว่าเครื่องตีไข่แบบแมนนวล โฟมสม่ำเสมอมากแต่มีราคาแพงกว่า เมื่อเทียบกับเครื่องปั่นไข่ไฟฟ้าจะเล็กกว่าใช้งานง่ายกว่าแต่หมุนด้วยความเร็วที่ช้าลงทำให้ไม่สามารถตีไข่หรือแป้งได้ในระดับที่ดี โดยทั่วไปเหมาะสำหรับใช้ในบ้านเพื่อกวนส่วนผสมได้ง่ายและโดยทั่วไปสามารถเปลี่ยนเครื่องตีไข่แบบแมนนวลได้

คู่มือการซื้อเครื่องตีไข่

• ดูฟังก์ชัน: หากใช้สำหรับตีไข่ทุกวันเท่านั้นและความถี่ในการใช้งานไม่สูงเครื่องตีไข่แบบแมนนวลก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการให้สะดวกและรวดเร็วทั้งเครื่องผสมไข่ไฟฟ้าและเครื่องตีไข่กึ่งอัตโนมัติก็เหมาะ พวกเขาสามารถทำแป้งตีไข่ทำแยมและทำเค้กฯลฯประหยัดความพยายาม

• ดูวัสดุ: โดยทั่วไปเลือกวัสดุสแตนเลส304ซึ่งตรงตามมาตรฐานเกรดอาหารมีสุขภาพดีและปลอดภัยทำความสะอาดง่ายและไม่เป็นสนิมง่าย สำหรับเครื่องผสมไข่ไฟฟ้าแถบตีจะกำหนดอายุการใช้งานของเครื่องตีไข่ บาร์ตีที่มีคุณภาพสูงใช้วัสดุสแตนเลสชุบโครเมี่ยมซึ่งมีความปลอดภัยเชื่อถือได้และทนทาน

• ดูกำลังไฟ: หากคุณเลือกเครื่องปั่นไข่ไฟฟ้ากำลังไฟส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง50W ถึง300W เมื่อเลือกทางที่ดีควรเลือกกำลังไฟมากกว่า100W ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการในครัวเรือนต่างๆ หากกำลังของเครื่องตีไข่น้อยเกินไปจะใช้เวลานานซึ่งไม่แนะนำ

• ดูตำแหน่งเกียร์: สำหรับเครื่องผสมไข่ไฟฟ้าที่ดีที่สุดคือการปรับเกียร์หลายแบบซึ่งสามารถจัดการกับโอกาสการใช้งานที่แตกต่างกัน เนื่องจากอาหารที่แตกต่างกันต้องใช้ความเร็วในการกวนที่แตกต่างกันเช่นเกียร์ความเร็วสูงสำหรับตีไข่เกียร์ความเร็วต่ำสำหรับพุดดิ้งฯลฯ