กระเทียมย่างสเต็ก

วิธีการทำ

1. เนื้อวัวดิบโดยทั่วไปจะหั่นความหนาประมาณ 1 ซม. ไม่แนะนำให้หนาเกินไป

2. ใส่พริกไทยดำ กระเทียม และทาน้ำมันมะกอกหมักไว้ 30 นาที

3. ใส่เข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน ย่างด้วย200 องศาเซลเซียส นาน 10-20 นาที การสุกมากน้อยขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

4. หลังเอาออกจากหม้อแล้ว ใส่เกลือเล็กน้อยได้ (เกลือหยาบหรือพริกไทยเสฉวนและเกลือปรุงรส)

เคล็ดลับ:

ตะแกรงสามารถปูด้วยกระดาษฟอยล์ดีบุกหรือแผ่นกระดาษสำหรับทำอาหาร  พอย่างระยะเวลาไปครึ่งหนึ่งแล้ว อย่าลืมพริกด้าน พอย่างไปหลายครั้งก็มีประสบการณ์กันเอง

PS: คงรสชาติดั้งเดิมไว้ วิธีกการทำง่ายมาก สะดวก และอร่อยมาก!