การทอดน่องไก่

วิธีการทำ

1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด และสะเด็ดน้ำ

2. และบั้งน่องไก่เล็กน้อย

3. แล้วใส่ซอสหอยนางรมเข้าไป

4. ใส่ถุงใส่อาหารสด แล้วใช้มือผผสมให้เข้ากัน

5. ตอกไข่ใส่ถ้วย ผสมเกลือเล็กน้อย

6. นําน่องไก่ที่ผ่านการหมักแล้วจุ่มลงในไข่ที่เตรียมไว้

7. และชุบด้วยแป้ง จากนั้นชุบด้วยเกล็ดขนมปัง่่

8. จากนั้นใส่เข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ได้ทำความร้อนไว้แล้ว และทอดด้วยอุณหภูมิ 200 องศา นาน 10 นาที พลิกด้าน ใส่พริกป่นเล็กน้อย จากนั้นทอดอีก 5-10 นาท

เคล็ดลับ:

1. หากจำนวนของน่องไก่เยอะ แนะนำให้พลิกด้านอีกครั้ง ทอดต่ออีก 5 นาที

2. ถ้าน่องไก่วางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะยิ่งดี