เคล็ดลับในการใช้และเลือกเครื่องตีไข่ไฟฟ้า

การทำความเข้าใจเครื่องตีไข่ไฟฟ้า

เครื่องตีไข่ไฟฟ้าได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นในการทำแป้งเค้กด้วยแต่มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการก่อตัวของกลูเตนในแป้ง ดังนั้นจึงควรใช้เครื่องตีไข่แบบแมนนวลเพื่อผสมแป้ง หากคุณไม่มีเครื่องตีไข่ไฟฟ้าคุณยังสามารถทำขนมอบที่สมบูรณ์แบบด้วยคู่มือหนึ่ง เครื่องตีไข่ไฟฟ้าสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องตีไข่ไฟฟ้าแบบใช้มือถือและเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นพร้อมชาม

เครื่องตีไข่ไฟฟ้าแบบใช้มือถือในตลาดมักจะมีช่วงพลังงาน180W ถึง300W ขอแนะนำให้เลือกหนึ่งที่มีกำลังไฟประมาณ250W ถึง300W. ถ้าพลังงานต่ำเกินไปมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแส้สิ่งต่างๆและผลิตภัณฑ์ก็มีแนวโน้มที่จะเผาไหม้ อีกจุดที่สำคัญมากคือที่ตีไข่และตะขอกวน ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพขอแนะนำให้ซื้อคนที่ทำจากสแตนเลส

ยืนผสมกับชามหรือที่เรียกว่าเครื่องตีไข่ไฟฟ้ากับชามเป็นคนมือถือเป็นหลักที่มีฐานเพิ่มและชามผสมหมุนอยู่ด้านบน นี้เป็นทั้งสะดวกและประหยัดแรงงาน โดยทั่วไป beaters กับชามมีอัตราส่วนค่าใช้จ่ายประสิทธิภาพสูงถ้าพวกเขาสามารถนวดแป้ง ในระหว่างการตีพวกเขาสามารถแยกออกเพื่อเป็นเครื่องตีไข่ไฟฟ้าแบบใช้มือถือ โดยปกติพวกเขามีช่วงพลังงาน300W ถึง500W.

เคล็ดลับในการซื้อเครื่องตีไข่ไฟฟ้า

• ยี่ห้อ: ขอแนะนำให้ซื้อแบรนด์ที่รู้จักกันดีเนื่องจากมักจะมีบริการหลังการขายที่ดีกว่า

• ฟังก์ชันการทำงาน: หากคุณต้องการตีไข่เท่านั้นและไม่จำเป็นต้องทำปริมาณมากเครื่องตีไข่แบบใช้มือก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการความสะดวกมากขึ้นคุณสามารถซื้อเครื่องตีไข่ไฟฟ้าอเนกประสงค์ที่สามารถนวดแป้งตีไข่และทำแยมได้ ข้อดีของเรื่องนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องถือชามด้วยมือข้างเดียวและเครื่องตีไข่กับอื่นๆเพื่อปัดไข่ขาว, ทำให้ประหยัดแรงงานมากขึ้นสำหรับการทำเค้กและขนมอบอื่นๆ

• ราคา: ราคาของเครื่องตีไข่ไฟฟ้าโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ $15. ขอแนะนำให้ซื้อแบรนด์ที่มีชื่อเสียง เครื่องตีไข่ GE-M02A มีมอเตอร์ลวดทองแดงซึ่งมีพลังงานยาวนานขึ้น มีการควบคุมความเร็ว5ระดับช่วยให้คุณสามารถปรับเกียร์ได้อย่างอิสระ แท่งสแตนเลสคู่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน มีมอเตอร์กำลังสูง200W และเวลารอเกือบเล็กน้อย

วิธีการใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้า?

ขั้นแรกให้ใช้ชามขนาดใหญ่ที่มีช่องเปิดกว้างและใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างแห้งโดยไม่มีน้ำหรือน้ำมัน

หลังจากใส่ไข่ขาวลงไปแล้วให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูขาวสักสองสามหยด จากนั้นตีจนแทบมองไม่เห็นโฟม

ในเวลานี้ใส่น้ำตาลทรายหนึ่งในสามแล้วตีจนถึงฟองเปียก คุณจะเห็นปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมาก

จากนั้นเพิ่มอีกหนึ่งในสามของน้ำตาลทรายและตีจนกว่าคุณจะสามารถยกมุมทื่อกับเครื่องตีไข่

เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและตีจนกว่าคุณจะสามารถยกมุมที่คมชัด เมื่อคุณพลิกชามไข่ขาวที่ตีแล้วจะไม่หลุดออกมาแสดงถึงความสำเร็จ