การทำไก่ป๊อปด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

วิธีการทำ

1. อกไก่หั่นเต๋า ใส่เกลือ พริกไทย และไข่ขาว หมักไว้ครึ่งชั่วโมง

2. ใส่แป้งและไข่ไก่ลงในไก่ที่หมักแล้ว

3. ปรับอุณหภูมิของหม้อทอดไร้น้ำมันได้ถึง 200°C นาน 3 นาที

4. จากนั้นวางไก่หั่นเต๋าให้กระจายเท่า ๆ กัน อบด้วย 200 องศาเซลเซียส นาน 5-10 นาทีไก่ป๊อบสุดร้อน ๆ ก็เสร็จเรียบร้อย

เคล็ดลับ:

ไก่หั่นเต๋าแช่แข็งที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตวางบนกระดาษฟอยล์ดีบุกที่ได้ทาน้ำมันไว้ เพื่อไม่ติดกระทะ ทอดด้วยอุณหภูมิ 200  องศาเซสเซียส นาน15-20 นาทีจนเป็นสีทอง ก็พร้อมที่จะเอาออกจากหม้อได้

PS: ไม่ใช้น้ำมัน ไม่ได้ทอดด้วยน้ำมัน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และดีต่อสุขภาพ!